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Eventi passati


L’obiettivo di questo incontro è quello di catturare con il rito della raccolta dell’uva, l’attenzione dei consumatori attenti i quali, oltre a degustare, desiderano conoscere le origini del vino, la qualità delle uve impiegate ed il metodo di raccolta e produzione.La vendemmia si fa notte, così nasce il nostro vino Grappoli di notte L’avvenimento non ha certo la pretesa di sostituirsi al classico lavoro di taglio e raccolta dei consueti professionisti, ma vuole semmai costituire un momento di recupero delle nostre tradizioni e dei nostri più cari e mai sopiti ricordi, si tratterà di un vero e proprio momento di divulgazione culturale, preceduto, a favore dei convenuti, da un brevissimo richiamo alle più elementari norme igienico-sanitarie e alle più basilari tecniche di raccolta nel rispetto dei filari, delle piante e dei grappoli. Prima dell’inizio della raccolta, quindi, saranno suggerite dai tecnici, specifiche seppur semplici, “istruzioni per l’uso”, che dovranno essere adottate dai convenuti durante le operazioni vendemmiali. Ultima data dell'evento: 02/10/2010